Restaurační a snídaňové vozíky
Restaurační a snídaňové vozíky – servírovací vozíky pro restaurace a snídaňový provoz, tedy pojízdné konstrukce pro převoz nádobí, pokrmů a nápojů po sále. Do kategorie patří víceúrovňové vozíky, dezertní vozíky i modely pro odnos použitého nádobí. Při výběru rozhoduje počet a rozměr polic, nosnost, materiál povrchu, průměr koleček a průchodnost vozíku mezi stoly a dveřmi.
Do poptávky uveďte počet kusů, požadovaný rozměr a počet polic, materiál a to, zda potřebujete brzděná kolečka. Změřte nejužší místo trasy včetně dveří do zázemí. Rozměry, nosnost a hmotnost najdete v technických údajích u jednotlivých produktů.
Restaurační a snídaňové vozíky: kritéria pro nákup
- Počet a rozměr polic: více polic zvýší kapacitu, nižší rozestup ale omezí převoz vyšších nádob a konvic.
- Materiál: nerezová ocel se snadno čistí a odolá horku, dřevěné a dekorové desky lépe zapadnou do sálu.
- Kolečka: větší průměr koleček usnadní jízdu přes prahy a spáry, brzda je nutná při odkládání u stolu.
- Průchodnost: šířka vozíku musí odpovídat nejužšímu místu trasy včetně dveří do zázemí a výtahu.
Časté dotazy ke kategorii
Jaký vozík je vhodný pro snídaňový bufet?
Pro doplňování bufetu se obvykle volí vozík se dvěma až třemi policemi a snadno omyvatelným povrchem.
Lze vozík použít i pro odnos použitého nádobí?
Ano, pro odnos jsou vhodné modely s vyšším okrajem police, které omezí posun nádobí při jízdě.
