Bufetové a salátové bary – Bufetové a salátové bary se používají u snídaní, na konferencích i při rautech. Nabízíme chlazené i temperované moduly, varianty s vanami na gastronádoby, s ochranným sklem proti dechu a s policemi pro talíře a příbory. Volba závisí na počtu hostů v jedné vlně, na tom, zda podáváte teplou nebo studenou nabídku, a zda bar zůstává na jednom místě, nebo se mezi akcemi přesouvá.
V poptávce uveďte počet hostů, velikost používaných gastronádob a to, zda potřebujete chlazení, ohřev, nebo obojí. Ověřte dostupnost napájení v místě instalace a průjezdné rozměry, pokud se bar přesouvá. Kapacita van, teplotní rozsah a rozměry jsou uvedeny v technických údajích u každého modelu.
Bufetové a salátové bary: kritéria pro nákup
- Chlazení nebo ohřev: studený salátový bar a teplá bufetová linka mají odlišnou techniku – kombinované moduly řeší obojí.
- Kapacita gastronádob: počet a hloubka van určuje počet druhů a rezervu na doplňování během špičky.
- Ochranné sklo: sklo proti dechu je u samoobslužné nabídky standardem a zároveň vymezuje hostům odstup.
- Přesun mezi akcemi: u mobilního modulu jsou důležitá kolečka s brzdou a průjezdné rozměry dveří a výtahu.
Časté dotazy ke kategorii
Jak dlouho před servisem bar zapnout?
Chlazené i vyhřívané moduly potřebují čas na dosažení provozní teploty; doporučená doba je uvedena v technických údajích produktu.
Lze moduly spojovat do delší linky?
U řadových modelů ano. Možnost spojení a šířku jednotlivých dílů najdete v popisu konkrétního produktu.
