Dezertní a sýrové vozíky – Dezertní a sýrové vozíky slouží k prezentaci sladké a sýrové nabídky přímo u stolu hosta. Nabízíme prosklené i otevřené modely, varianty s chlazením i bez něj, s otočnými nebo pevnými patry. Volba závisí na tom, zda vozík stojí trvale v sále, jak dlouho zůstává mimo chlazení a jaký sortiment na něm chcete vystavit – čerstvé krémové dezerty mají jiné nároky než zrající sýry.
Do poptávky uveďte, jaký typ dezertů nebo sýrů budete prezentovat, jak dlouho zůstane vozík v provozu a zda potřebujete aktivní chlazení. Sledujte rozměry vystavovací plochy, počet pater a typ prosklení; přesné parametry najdete v technických údajích u každého modelu.
Dezertní a sýrové vozíky: kritéria pro nákup
- Chlazení: pro krémové dezerty a delší prezentaci volte chlazený model, u zrajících sýrů často postačí temperovaný vozík.
- Prosklení: prosklený kryt chrání nabídku před prachem a udržuje vzhled po celou dobu servisu.
- Vystavovací plocha: počet pater a rozměr desek určuje, kolik druhů lze prezentovat najednou bez vzájemného přebírání vůní.
- Pohyb v sále: u vozíku, který objíždí stoly, jsou důležitá tichá kolečka a bezpečná manipulační výška.
Časté dotazy ke kategorii
Musí být sýrový vozík chlazený?
Ne vždy. Zrající sýry se často servírují temperované, ale při delší prezentaci nebo v teplém sále je chlazený model vhodnější.
Lze vozík použít i pro studený bufet?
Ano, prosklené chlazené modely se dají využít i pro předkrmy a studenou nabídku, pokud odpovídá vystavovací plocha.
