Rychlovarná konvice na pokoji: je povinná a vyplatí se?

Konvice patří k nejčastějším položkám, na které se hoteliéři ptají při otevírání nebo rekonstrukci. Jedni ji považují za samozřejmost, druzí za zbytečnou starost pro housekeeping. Rozhodnutí by mělo vycházet z kritérií klasifikace, typu hostů a skutečných nákladů. Konvice i související vybavení najdete v sekci vybavení hotelových pokojů, kompletní sestavy pak v kategorii hotelové tácy, rychlovarné konvice a sety.

Mýty a skutečnost

• Mýtus: Hotel od 3★ musí mít na pokoji konvici. Skutečnost: konvice ani kávovar nejsou povinné v žádné kategorii. Minimem od 3★ je nabídka nápojů na pokoji; konvice je jen jednou z možností, jak ji zajistit.
• Mýtus: Konvice na pokoji se nevyplatí. Skutečnost: pořizovací cena hotelové konvice se pohybuje v řádu stovek korun a rozložená do několika let vychází na desetikoruny měsíčně na pokoj.
• Mýtus: Konvice znamená velkou spotřebu elektřiny. Skutečnost: ohřátí 0,5 l vody spotřebuje přibližně 0,05–0,06 kWh, tedy při ceně 6 Kč/kWh zhruba 0,30–0,35 Kč.
• Mýtus: Hosté konvici nepoužívají. Skutečnost: využití závisí na segmentu. Obchodní hosté a hosté na delších pobytech ji obvykle využívají častěji než hosté na jednu noc.

Přesné znění kritérií najdete na stránce Hotelstars pro Českou republiku. Přehled všech minim podle kategorií jsme shrnuli v článku co musí mít hotelový pokoj podle hvězdiček.

Kolik konvice stojí na pokoj a rok

Pro orientaci uvádíme modelový výpočet se dvěma konvicemi z našeho katalogu. Předpokládáme životnost 3 roky, obsazenost 70 % (zhruba 255 obsazených nocí ročně), jeden ohřev 0,5 l za obsazenou noc a cenu elektřiny 6 Kč/kWh. Jde o ilustrativní čísla, skutečné hodnoty se budou lišit podle provozu.

K tomu připočtěte čaj, kávu, cukr a smetanu podle toho, co hostům nabízíte, a čas pokojské na doplnění a umytí šálků. Dražší nerezová konvice dává smysl tam, kde chcete sjednotit design pokoje nebo kde je konvice součástí vyšší kategorie pokojů; v ekonomickém segmentu obvykle plně postačí model z kategorie rychlovarné konvice do 600 Kč.

Hygiena a bezpečnost

Konvice musí být součástí standardu úklidu pokoje. V praxi se osvědčuje vylít zbylou vodu při každém úklidu, otřít vnější povrch a podstavec a podle tvrdosti vody pravidelně odvápňovat – v oblastech s tvrdou vodou obvykle jednou za 1–3 měsíce. Odvápnění je vhodné evidovat stejně jako jiné pravidelné úkony.

Z bezpečnostního hlediska vybírejte konvice s automatickým vypnutím po dosažení varu a ochranou proti zapnutí bez vody. Praktický je otočný podstavec a dostatečná délka kabelu, aby konvice mohla stát na stabilním místě mimo dosah vody z umyvadla. Konvici umístěte na tác, který chrání nábytek a drží sadu pohromadě.

Co patří na tác s konvicí

Samotná konvice nabídku nápojů netvoří. Hosté obvykle očekávají kompletní a čistou sestavu, kterou pokojská doplňuje podle jednotného standardu:

• dva šálky nebo hrnky s podšálky podle maximální obsazenosti pokoje,
• čajové sáčky alespoň ve dvou druzích a instantní nebo porcovanou kávu,
• cukr, sladidlo a trvanlivou smetanu v porcovaném balení,
• lžičky a malou misku nebo stojánek na použité sáčky.

Počet porcí stanovte podle počtu lůžek a doplňujte při každém úklidu, ne až po vyčerpání. Jednotné uspořádání tácu zkracuje kontrolu pokoje a usnadňuje zaškolení nových pokojských.

Konvice, nebo kávovar?

U vyšších kategorií a obchodních hotelů hosté stále častěji oceňují kávovar na kapsle. Kávovar je dražší na pořízení i provoz, ale může zvýšit vnímanou úroveň pokoje. Mnoho hotelů proto kombinuje oba přístupy: konvici do standardních pokojů a kávovar do vyšších kategorií. Podrobné srovnání najdete v článku jaký kávovar do hotelu vybrat.

Co to znamená v praxi

• Konvice není povinná, ale od 3★ musíte nějakým způsobem zajistit nabídku nápojů na pokoji.
• Spočítejte náklady na pokoj a rok včetně odpisu, elektřiny a nápojů.
• Pro ekonomický segment volte jednoduchou konvici, pro vyšší kategorie designový nebo nerezový model.
• Vyžadujte automatické vypnutí a ochranu proti chodu bez vody.
• Zařaďte odvápnění a čištění konvice do standardů housekeepingu.
• Používejte tác, který chrání nábytek a zjednodušuje doplňování.

Doporučujeme

• HOBBB Randers rychlovarná konvice 1,0 l – od 490,10 Kč bez DPH. Cenově dostupný hotelový model, se kterým vychází nabídka nápojů na pokoji nejlevněji.
• Coral rychlovarná konvice – nerezová ocel – od 1 100,61 Kč bez DPH. Odolné nerezové provedení pro pokoje vyšší kategorie, kde záleží na vzhledu.

Často kladené dotazy

Je rychlovarná konvice v hotelu povinná?

Ne. Podle kritérií Hotelstars Union není konvice ani kávovar povinný v žádné kategorii, přináší pouze body.

Co musí hotel od 3★ nabízet místo konvice?

Od 3★ je minimem nabídka nápojů na pokoji. Hotel ji může zajistit konvicí s čajem a kávou nebo jiným způsobem.

Kolik stojí provoz konvice na pokoji?

Ohřátí 0,5 l vody spotřebuje přibližně 0,05–0,06 kWh. Při jednom ohřevu za obsazenou noc a ceně 6 Kč/kWh to dělá zhruba 84 Kč na pokoj a rok.

Jak často se má hotelová konvice odvápňovat?

Záleží na tvrdosti vody. V oblastech s tvrdou vodou se v praxi odvápňuje obvykle jednou za 1–3 měsíce.

Jak dlouho vydrží hotelová konvice?

V běžném provozu se obvykle počítá s životností 2–4 roky. Záleží na kvalitě modelu, tvrdosti vody a péči při úklidu.

Vyplatí se místo konvice kávovar?

Kávovar je dražší na pořízení i provoz, ale zvyšuje vnímanou úroveň pokoje. Často se kombinuje konvice ve standardních pokojích a kávovar ve vyšších kategoriích.

Připravíme nabídku pro váš hotel

Napište nám počet pokojů a jak chcete nabídku nápojů řešit a připravíme vám nabídku konvic, táců a doplňků pro celý hotel. Využijte formulář poptávky hotelového vybavení, zavolejte Ádámu Pozsonyimu na +420 605 495 977 nebo napište na adam@hotelroom.cz.